Музей истории виноделия в Новом Свете

С имением князя Голицына неотъемлемо связано виноделие в Крыму, а музей истории виноделия является визитной карточкой полуострова. В конце позапрошлого века он приобрел небольшой участок в урочище Парадиз размером в 230 Га и начал строить свое собственное имение, попутно разбивая виноградники.

Имение получает название Новый Свет и впервые в истории царской России на нее территории строится завод по производству игристых вин. В 1978 году в доме Голицына открылся музей виноделия. В целом, дом хорошо сохранился, а его внутреннее просто было адаптировано под музей. В первозданном виде, до нас дошла любимая веранда Голицына.

Музей истории виноделия в Новом Свете состоит из трех экспозиций.

Первая знакомит посетителя с личностью князя и его родословной, в ней очень много экспонатов.

Вторая экспозиция рассказывает о виноделии, как старинном ремесле.

В третьей экспозиции наглядно рассказывается и показывается как проходит процесс производства игристых вин именно здесь.

В винных погребах Дома Голицына открыт целый дегустационный зал, где можно попробовать лучшую винную продукцию, которая производится только здесь. Когда-то, здесь бывали исключительно друзья князя, даже сам царь.

Коллекция музея богата изделиями из фаянса, фарфора и стекла, которые были доставлены сюда из разных уголков мира.

В целом, музей истории виноделия в Новом Свете на карте Крыма выделен и обязателен для посещения. Стоит посетить его экскурсии, а уж после приступать к дегустации. Вина, здесь производят старинным способом и это сразу ощущается, ведь мы все привыкли к искусственным винам и шампанским, здесь такого нет, все очень натурально и вкусно.

Добраться сюда также не составит труда, ведь еще с советских времен, это место было известно, как одно из не многих, где в стране производился хороший алкоголь, поэтому много туристических маршрутов включают в себя имение князя Голицына.